Composez vous-même votre plateau

• 12 Huîtres n°4 des Parcs de l’Impératrice (Cap-Ferret)  19 €

• 12 Huîtres n°3 des Parcs de l’Impératrice (Cap-Ferret)  23 €

• 12 Huîtres n°3 Fines de Claire Marennes d’Oléron  24 €

• 12 Huîtres Spéciales n°3 des Parcs de l’Impératrice (Cap-Ferret)  27 €

• 12 Huîtres Spéciales n°2 des Parcs de l’Impératrice (Cap-Ferret)  32 €

• 12 Huîtres Gillardeau n°4  29 €

• 12 Huîtres Gillardeau n°3  33 €

• 12 Huîtres Ostra Regal n°3  33 €

• La Portion de Crevettes Roses  8,5 €

• La Portion de Crevettes Grises  7 € €

• Portion de Bulots  9 €

• La Portion de Bigorneaux  6 €

• 2 Langoustines 16/20  9 €

• 6 Palourdes  7 €

• 3 Praires  7 €

• 4 Amandes  5 €

• 2 Crevettes Grosses 20/30 Perles de Corail  6,5 €

• 5 Moules d’Espagne  3,7 €

• 2 Pinces de Crabes  7 €

• Clams (quantité suivant calibrage)  6 €

• La Portion de King Crab (environ 300gr)  57 €

• 1 Langouste 400/500g  59 €

• 1 Homard breton 400/600g  52 €

• 1 Tourteau  25 €

• 1 Araignée de Mer  23 €

• 1 Oursin  (Suivant arrivage)

 

 

NOS ACCOMPAGNEMENTS

• Vinaigre Échalote  3 €

• Citron  1 €

• Beurre Demi-sel 10g  1,50 €

• Aïoli  3,50 €

• Fourchette à Huître  1 €